Autor: seoposicion

  • Pastel de almendra y limón. Sin gluten

    Pastel de almendra y limón. Sin gluten

    jueves, 22 de febrero de 2024 Hoy os dejo un postre muy rico. Un pastel suave de almendra y limón, una mezcla entre la tarta de santiago y un bizcocho ligerito con un delicioso sabor a limón.  A mi me encanta el sabor del limón en todos los platos tanto dulces como salados. Pero especialmente…

  • Alcachofas en escabeche de naranja

    Alcachofas en escabeche de naranja

    lunes, 19 de febrero de 2024 Las alcachofas son unas verduras muy ricas, y si están en temporada aún más, como es en este caso. Son muy sanas, por su alto contenido en minerales y vitaminas y por sus propiedades diuréticas.  Son muy fáciles de cocinar, solo hay que quirarles las hojas más verdes y…

  • Cocinar con sobras. Recetas de aprovechamiento.

    Cocinar con sobras. Recetas de aprovechamiento.

    jueves, 15 de febrero de 2024 La cocina de aprovechamiento o cocinar con las sobras que nos han quedado en casa es uno de los mejores métodos para no tirar comida. Se trata de darles una nueva vida y hacer recetas donde brillen de forma diferente pero igual de ricas. Además de ayudar a concienciarnos…

  • Galletas de almendra y limón. Sin gluten y sin lactosa

    Galletas de almendra y limón. Sin gluten y sin lactosa

    lunes, 12 de febrero de 2024 Hoy os dejo unas galletitas de almendra y glasa de limón deliciosas. Fáciles de hacer, en poco tiempo las tienes hechas y de un sabor suave a limón.  Las he hecho en forma de corazón por la cercanía del día de los enamorados, o para mí el día del…

  • Costroli. Dulce típico del carnaval italiano

    Costroli. Dulce típico del carnaval italiano

    jueves, 8 de febrero de 2024 Se acerca el carnaval y con él los dulces típicos de estas fiestas. Hoy os dejo un postre típico del carnaval italiano, los costroli , también llamados chiacchiere, o pajaritas del carnaval. Son unos pasteles tradicionales fritos y espolvoreados con azúcar, que se comen en el carnaval y durante…

  • Calabacines hasselback rellenos de bacon

    Calabacines hasselback rellenos de bacon

    lunes, 5 de febrero de 2024 Hoy tenemos una receta de verdura sencilla y muy sabrosa. Calabacines haseelback rellenos. Seguro que conocéis las patatas que llevan ese mismo nombre y lo ricas que quedan, pues estos calabacines quedan aún más buenos. Reciben este nombre por la forma en que se corta el producto, es rodajas…

  • Tarta de queso japonesa de chocolate

    Tarta de queso japonesa de chocolate

    jueves, 1 de febrero de 2024 Todos conocemos la famosa tarta de queso japonesa, por tener muy pocos ingredientes y por su suave y rico sabor. Pues hoy os dejo otra versión de esa tarta pero con chocolate. La tarta de queso japonesa de chocolate es un éxito siempre que la hago. Es una tarta…

  • Sopa de almejas

    Sopa de almejas

    lunes, 29 de enero de 2024 Comenzamos el Lunes con un plato muy apropiado para estas fechas, con estos fríos, una sopita de esas de toda la vida con un toque de pescado y los fideos sienta a las mil maravillas. Nosotros somos muy de platos de cuchara sobre todo en el invierno y las…

  • Cañas de chocolate o crema. Napolitanas

    Cañas de chocolate o crema. Napolitanas

    jueves, 25 de enero de 2024 ¿Te gustan las cañas de hojaldre rellenas de chocolate o napolitanas? , pues hoy te enseño a hacerlas paso a paso. Son fáciles, se hacen en un momento y están para chuparse los dedos. Tambien conocidas como napolitanas, son una de las meriendas favoritas de la infancia y les…

  • Chuletas de cerdo al horno con patatas

    Chuletas de cerdo al horno con patatas

    lunes, 22 de enero de 2024 Las chuletas de cerdo, las solemos comer casi siempre a la plancha o fritas o en la barbacoa, y la verdad es que ensucinan mucho la cocina a la hora de hacerlas. Pero si las hacemos al horno, ensuciamos menos y quedan buenísimas. Es una estupenda opción para comer…