Natillas de turrón

Natillas de turrón



jueves, 23 de noviembre de 2023

Estás pensando en un postre rápido fácil y delicioso para poner en tus mesas navideñas. Pues te recomiendo estas natillas de turrón blando que son una delicia. Las haces con antelación y las sacas en el momento del postre. 

Puedes hacerlas en cualquier ocasión, incluso después de Navidad, si te sobran algún trozo de turrón, es una forma perfecta para aprovechar esos restos. Y sobre todo es perfecto para aquellos a los que el turrón tradicional no les gusta comerlo tal cuál, de esta menera podrán desgustarlo de forma diferentes y rica.

Si te ha gustado este postre con turrón, te recomiendo que veas también la panna cotta de turrón o la tarta mousse de turrón. Ambas quedan deliciosas y perfectas para los postres de estas fiestas.

Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.

Ingredientes:

     –   800ml de leche entera

     –   200ml de nata líquida

     –   4 huevos M

     –   150g de turrón blando

     –   4 cucharadas soperas de azúcar

     –   1 cucharada y media sopera de harina de maíz refinada (maizena)

     –   cacao en polvo para espolvorear

     –   almendras laminadas para decorar

En un cazo ponemos el turrón y la nata al fuego medio hasta que se derrita.

Lo trituramos con la batidora.

Diluimos la maizena en una poquita leche. 

En una cazuela ponemos los huevos, los batimos con el azúcar. Añadimos la maizena y mezclamos.

Añadimos el turrón triturado y el resto de la leche. Mezclamos bien. Lo ponemos al fuego y dejamos cocer dandole vueltas para que no se pegue hasta que espese. 

La repartimos en cuencos y dejamos enfriar.

Una vez fría la espolvoreamos con cacao en polvo y unas almendras laminadas o trocitos de turrón, lo que os guste a vosotros.

¿Queréis probarlas?

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube