Sandwichón o pastel frío de verano

Sandwichón o pastel frío de verano



lunes, 14 de agosto de 2023

 Hoy vamos a preparar un rico pastel frío de pan de molde o tambien llamado sandwichón.. En esta ocasión uno de los ingredientes principales es el atún aunque lleva otros ingredientes más, como el jamón cocido, tomate frito y algunos más.

Es una receta muy fácil de preparar y además le podéis cambiar los ingredientes si hay alguno que no os gusta. Estos pasteles fríos de pan de molde admiten toda vcalase de ingredientes, como podéis ver  en el pastel frío de atún y surimi o el pastel frío de atún y pimientos de piquilo y algunos más que pudes ver enla categoría pasteles fríos de mi blog.

Vamos con la receta.

Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.

Ingredientes:

     – 6 rodajas de pan de molde

     –   3 cucharadas soperas de tomate frito

     – 1 lata pequeña de atún en aceite escurrida

     – 4-5 palitos de mar

     – 12 aceitunas sin hueso

     – Mayonesa cantidad al gusto

     – Leche

     – 4 lonchas de jamón york




Las cantidades dependerán de lo grande que queramos hacerlo. Y lohe hecho para 4 personas.

Picamos las ceitunas muy pequeñitas. Picamos también los palitos de mar y escurrimos el atún.

En un bol ponemos las aceitunas, el atún y los palitos picados , añadimos 1-2 cucharadas de mayonesa y mezclamos. 

Mojamos el pan de molde en un poquito de leche, no es necesario que lo empapemos mucho, solo un poquito. Lo ponemos en el fondo del plato, lo untamos con el tomate frito y ponemos las lonchas de jamón york encima. 


 Colocamos  más pan de molde remojado encima y cubrimos con la mezcla de atún y mayonesa. Cubrimos con más pan de molde remojado.


Lo cubrimos con mayonesa por todos lados y decoramos al gusto.

Lo dejamos enfriar en el frigorífico y lo servimos fresquito. Es una delicia y sienta de maravilla.

¡Buen provecho!

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube