Bacalao en salsa de limón al horno

Bacalao en salsa de limón al horno



lunes, 20 de marzo de 2023

Hoy te dejo una receta muy sencilla, sabrosa y ligerita, un bacalao en salsa de limón al horno perfecto para cualquier comida o cena.

El bacalao es un pescado blanco de carne muy magra y muy saludable. Su valor nutricional y sus numerosas propiedades lo convierten en un alimento único en dietas saludables.

Además se puede cocinar de numerosas maneras y siempre queda buenísimo. A mi me encanta de todas las maneras,  al pil pil, en salsa, encebollado , en croquetas, o en cualquiera de las recetas quepuedes ver en mi blog en la categoría pescados.

Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.


 

 Ingredientes:

     –   5-6 porciones de bacalao

     –   1-2 limones 

     –   2 cucharadas de mantequilla

     –   4 dietes de ajo

     –   sal al gusto

     –   pimienta molida al gusto

     –   una cucharadita de orégano seco

     –   perejil fresco

Partimos el limón en rodajas finas.

Untamos una fuente de horno con un poco de mantequilla. Colocamos rodajas de limon finitas en el fondo. Ponemos los lomos de bacalao encima,  les ponemos una pizca de sal y pimienta molida , cantidad al gusto. Los espolvoreamos con el orégano.

Agregamos los ajos muy picaditos. Derretimos la mantequilla con el zumo de 1 limón y se la echamos por encima.

Lo horneamos, con el horno precalentado a 200ºC, calor arriba y abajo, sin aire durante 10-15 minutos.

Lo sacamos y servimos espolvoreado con perejil fresco.

¡Queda muy rico!

Lo mismo os apetece hacer
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