Estrella de hojaldre 4 quesos y jamón

Estrella de hojaldre 4 quesos y jamón



lunes, 16 de enero de 2023

Hay veces que necesitamos recetas sencillas y rápidas , sobre todo cuando tenemos reuniones de familiares o amigos, por eso , estas recetas que llevan pocos ingredientes y se hacen rápidamente nos vienen de maravilla en esas ocasiones. 


Esta estrella de hojaldre 4 quesos y jamón, en casa nos encanta, es de nuestras preferidas, porque es ideal para dejarla hecha o para llevarla a casa de los amigos, al campo, o a la piscina cuando llegue el buen tiempo.

Gusta tanto a mayores como pequeños y se puede comer tanto caliente como fría. Además es más fácil de lo que parece. Es una receta antigua del blog que necesitaba fotos nuevas y vídeo.

Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.

 
Ingredientes:

     –   2 láminas de hojaldre


     –   tomate frito


     –   4 quesos rallado o mozzarella rallada


     –   100g de jamón cocido


     –   1 huevo para pintar

     –   semillas de sésamo para espolvorear

Picamos el jamón cocido con la picadora, que quede muy picadito.  

Si las láminas de hojaldre son redondas , las dejamos tal cual, y si son cuadradas las recortamos en forma circular con un plato como molde.

Untamos toda la superficie de una de los hojaldres con tomate frito dejando 1 cm alrededor sin tomate.

Le ponemos encima el jamón picado y lo cubrimos con 4 quesos rallado. 

Le ponemos encima la otra lámina de hojaldre, apretamos los bordes y colocamos un vaso boca abajo en el centro, presionamos un poquito para marcar el centro y vamos cortando el círculo en 16 porciones, como se ve en las fotos.

Volteamos cada porción dos veces, y hacemos lo mismo con el resto, todas hacia el mismo lado. La pintamos por encima con huevo batido y espolvoreamos un poco de semillas de sésamo en el centro. La horneamos con el horno precalentado a 200ºC durante 12-15 minutos aproximadamente.

La sacamos la dejamos enfriar o la comemos calentita, como más os guste.

   ¿La probamos?

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube.

Os dejo aquí la versión que ha hecho Catina, del blog La cocina de Catina, una excelente cocinera!! Gracias guapa!!