Lacitos de hojaldre de naranja y chocolate

Lacitos de hojaldre de naranja y chocolate



viernes, 14 de octubre de 2022

Tienes deseo de comer algo dulce pero no tienes nada en casa… si haces como yo , que siempre tengo hojaldre en el congelador, podrás hacer estos lacitos de naranja y chocolate para darte un gustazo en esos mometos en que deseas algo dulce.

La combinación de naraja y chocolate es ideal, y queda buenísima, y si la utilizamos con hojaldre se convierte en un dulce muy rico, nada empalagoso y crujiente. 

Pero os aseguro que queda bien en cualquier dulce, como estos bizcochitos, o estas naranjas confitadas, cuadraditos de naranja y chocolate…y muchos más dulces que tengo en el blog.

Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.


 

 Ingredientes:

     –   1 plancha de hojaldre

     –   mermelada de naranja normal o amarga

     –   100g de chocolate negro de cobertura

Para el almíbar:

     –   50g de azúcar

     –   50 g de agua

Hacemos el almíbar poniendo en un cazo el agua y el azúcar. Las dejamos hierva a fuego medio bajo durante 5 minutos más o menos. Necesitamos un almíbar un poquito espeso para pintar luego el hojaldre. 

Extendemos el hojaldre. Lo doblamos por la mitad para marcar un poquito el centro. 

Extendemos la mermelada de naranja en una de las mitades y doblamos la otra por encima como un libro. No apretamos para que no se salga la mermelada.

Cortamos con un cuchillo tiras de 2 cm de anchas. Tal como vemos en las imágenes o en el vídeo.

Cada una de las tiras la retorcemos en forma de espiral y las colocamos en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear.

Pintamos las espirales con el almíbar por encima.

Los horneamos con el horno precalentado a 200ºC, calor arriba y abajo con aire unos 15 minutos. Cuando el hojaldre esté dorado, los sacamos y dejamos enfriar.

Derretimos el chocolate en el microondas o al baño maría y pintamos los extremos de los lacitos con él.

Dejamos enfriar completamente en el frigorífico y listos para disfrutar de un delicioso bocado dulce.

¡Os los recomiendo!

Lo mismo os apetece hacer
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