Cuñas de hojaldre rellenas de chocolate blanco

Cuñas de hojaldre rellenas de chocolate blanco



viernes, 23 de septiembre de 2022

Mira que fácil y rica receta te traigo hoy para el postre. Unas cuñas de hojaldre rellenas de chocolate blanco deliciosas. No te podrás resistir a ellas.

Son facilísimas de hacer y en poco tiempo tienes solucionado el postre. Con poquitos ingredientes y fáciles de encontrar. Verás que ricas quedan.

Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.


 

 Ingredientes:

     –   1 plancha de hojaldre cuadrado

     –   200ml de nata pata montar

     –   200g de chocolate blanco

     –   piñones, almendra laminada, almendra crujiente… para decorar

     –   1 huevo para pintar

     –   azúcar glas para espolvorear

Derretimos el chocolate con la nata y dejamos que enfríe en el frigorífico al menos 2 horas.

Mientras, hacemos las cuñas de hojalde.

Partimos el hojaldre por la mitad. Pintamos con agua por encima una de las partes y colocamos la otra encima.

Coramos los triángulos y los colocamos en la bandeja de horno. Los pintamos con el huevo batido y los espolvoreamos con los piñones, almendra laminada o almendra crujiente.

Los horneamos con el horno precalentado a 200ºC, calor arriba y abajo, con aire unos 15 minutos.

Los sacamos, dejamos que templen y los cortamos por la mitad.

Sacamos la ganache de chocolate del frigorífico y la montamos con las varillas hasta que quede esponjosa. La ponemos en una manga pastelera y rellenamos las cuñas.

Las colocamos en una bandeja y las espolvoreamos por encima con un poco de azúcar glas.

¡Listas para disfrutar!

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube