Flan de maizena sin horno. Sin gluten

Flan de maizena sin horno. Sin gluten



viernes, 19 de agosto de 2022

Te gusta el flan pero no te apetece encender el horno con el calor. Pues vamos a hacer un flan de maizena sin horno que queda estupendo , se hace en poquísimo tiempo y es super fácil.

Os aseguro que a pesar de ser tan sencillo y rápido de hacer, queda un flan delicioso. Es una opción diferente, hecha con ingredientes básicos y con un resultado espectacular.

No te lo pienses y disfruta de un dulce suave y con una textura ligera que te va a encantar. Pero además si te gustan este tipo de flanes te recomiendo ver el flan de vainilla sin horno, o el flan de café, son deliciosos los dos.

Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.


 

 Ingredientes:

     –   600ml  de leche

     –   1 huevo M

     –   3 cucharadas soperas de maizena 40g

     –   70g de azúcar

     –   1 rama canela

     –   1 cucharadita de esencia de vainilla 

     –   caramelo liquido casero o comprado

     –   colorante amarillo (opcional)

Diluimos la maizena en un poco de leche fría junto con el huevo y un poquito de colorante amarillo (opcional).

El resto de la leche la ponemos en un cazo con la rama de canela, el azúcar y la esencia de vainilla. 

La ponemos al fuego hasta que comience a hervir. Añadimos la maizena diluida con el huevo.

Dejamos que hierva hasta que espese. 

La echamos en un molde donde previamente hemos puesto el caramelo, lo tapamos con film transparente y lo dejamos en el frigorífico al menos 4 horas.

Lo desmoldamos y lo servimos acompañado de nata montada y fruta fresca.

¡Queda buenísimo!

Lo mismo os apetece hacer
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