Pollo con champiñones chino

Pollo con champiñones chino



martes, 16 de agosto de 2022

Os dejo hoy este delicioso pollo de la cocina china. Pollo con champiñones y salsa de soja que se hace en un momento y queda buenísimo. 

Es muy jugoso y muy  sabroso, acompañado de arroz blanco o arroz tres delicias  hace que sea un plato muy completo. 

Si te gusta la comida china, puedes hacerla en casa y disfrutar de un rico pollo al limón, o cerdo agridulce o ternera con brotes de soja…cualquier plato de comida china que te guste. Puedes ver más recetas en este blog, si pinchas en la categoría comida china.

Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.

Ingredientes:

     –   500g de filetes de pechuga de pollo

     –   300g de champiñones frescos o 1 lata en conserva

     –   1 pimiento verde

     –   2 dientes de ajo

     –   1/2 cebolla

     –   aceite de sésamo o de girasol

     –   sal

     –   pimienta molida

     –   4 cucharadas soperas de salsa de soja

     –   2 cucharadas soperas de vino blanco

     –   1 cucharadita de harina de maíz refinada (Maizena)

     –   arroz tres delicias para acompañar (ver receta aqui) o arroz blanco

Se cortan los filetes de pollo en tiras finas, se salpimentan.

Se corta la cebolla y el pimiento en trozos medianos y los ajos en rodajas.

En el wok ponemos un chorrito de aceite de sésamo o de girasol y sofreímos la cebolla, el ajo y el pimiento, añadimos el pollo y rehogamos.

Añadimos los champiñones y los dejamos hacer un poquito.

Seguidamente le añadimos  el vino y la salsa de soja, lo dejamos hacer 3-4 minutos, le añadimos la Maizena diluida en una poquita agua.

Cuando haya espesado un poquito lo servimos con el arroz tres delicias o arroz blanco. 

Plato recomendado para los amantes de la comida china, como es mi caso.

¡Buenísimo!

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube