Tarta de chocolate blanco y mantequilla

Tarta de chocolate blanco y mantequilla



jueves, 30 de diciembre de 2021

Si te gusta el chocolate blanco, esta tarta de chocolate blanco y mantequilla te va a encantar!!

Es un estupendo postre para terminar una comida festiva o para celebrar cumpleaños u otras celebraciones.



Sobre todo para los amantes de este chocolate. Aunque parezca que puede ser pesada, os aseguro que no lo es y que os va a encantar. Además queda muy bonita y es muy fácil de hacer.

Con esta rica tarta despediremos este año y os espero en el nuevo.

Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.

 

 Ingredientes:


Para un molde de 20 cm.


     –    2 planchas de bizcocho genovés (ver receta)

     –    250g de chocolate blanco

     –    100g de mantequilla en pomada

     –    50g de queso Mascarpone

     –    20g de azúcar glas

Almíbar para remojar los bizcochos: 

     –    1 vaso de agua

     –    1/2 vaso de azúcar

     –    1 copita de ron

Para adornar:

     –    200 ml de nata montada

     –    2 cucharadas soperas de azúcar glas

     –    fideos de chocolate de colores 

Elaboración:

Hacemos el bizcocho como dice la receta y lo partimos en dos partes. O lo compramos ya hecho.


Hacemos el almíbar cociendo los ingredientes durante 2-3 minutos. Lo dejamos templar y remojamos los bizcochos.

Fundimos el chocolate en el microondas. 

Mezclamos la mantequilla en pomada con el queso y el azúcar glas y se añade el chocolate fundido. Se mezcla bien con las varillas.

Ponemos en un plato, una base de bizcocho remojado, encima un poco de crema de chocolate y mantequilla, otro bizcocho remojado y por ultimo el resto de crema. Cubrimos por encima y por los lados con la crema.

Lo dejamos enfriar en el frigorífico 2 horas.

Montamos la nata con el azúcar glas hasta que esté bien espesa  y  decoramos la tarta como más nos guste. 

Junto con los fideos de chocolate de colores.

La metemos en el frigorífico para que se refresque un poquito y la servimos.

¡Queda una tarta muy rica!

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube